Mi az a komquat? – A citrus, amit még nem ismersz 

Ha még nem hallottál a komquatról, nem vagy egyedül pedig ez az apró, narancsszerű gyümölcs egyre gyakrabban bukkan fel snackekben, különleges édességekben, sőt még komquat chips formájában is.

De mi is ez pontosan, és miért kezd mindenki erről beszélni?

Mi az a komquat?

A komquat (kumquat) egy apró citrusféle, amely Ázsiából származik. Első ránézésre úgy néz ki, mint egy mini narancs, de van egy nagyon fontos különbség: héjastul ehető.

Ez nem csak furcsán hangzik, hanem konkrétan ez adja az egész élményt.

• A héja enyhén édes
• A belseje savanykás
• Együtt pedig egy teljesen egyedi, frissítő ízt ad

Ez az oka annak, hogy egyre többen keresik, főleg mint egzotikus snack vagy egészséges nasi alternatíva.

Milyen íze van a komquatnak?

Na itt válik igazán érdekessé.

A komquat íze nem olyan, mint egy narancsé vagy egy citromé inkább egy kontrasztélmény.

Az első harapásnál édeskés, enyhén aromás citrusos ízt érzel a héj miatt. Ezután jön az intenzívebb, savanykás, kissé fanyar belső rész, ami egy frissítő, különleges kombinációt ad. Pont ettől lesz olyan íze, amit nehéz elfelejteni: egyszerre édes, savanyú, citrusos és enyhén kesernyés.

A kettő együtt egy kicsit olyan, mintha a narancs, a mandarin és a citrom találkozna egyetlen apró gyümölcsben csak sokkal karakteresebben.

Ezért működik nagyon jól snackként is, főleg olyan formában, mint a komquat chips.

Komquat chips – csak trend, vagy tényleg jó?

A komquat chips ízben általában még intenzívebb élményt ad, mint a friss gyümölcs:

• koncentráltabb citrusos íz
• enyhén karamellizált hatás, ha szárított vagy sütött
• egyszerre édes, savanyú és kicsit kesernyés karakter

Pont ez a komplex ízprofil az, ami miatt sokan megszeretik.

Ha van egy lays komquat chipsed, akkor egy elég menő, egzotikus snack kategóriába nyúltál bele.

Egészséges is?

A sima komquat igen, hiszen természetes formájában több értékes tápanyagot is tartalmaz:

• magas C-vitamin tartalom
• antioxidánsokban gazdag
• rostot is tartalmaz
• támogathatja az immunrendszert

A komquat chips már inkább élvezeti kategória, főleg ha cukorral vagy olajjal készül, de még így is izgalmasabb választás lehet azoknak, akik új, különleges snackeket keresnek.

Miért lett ennyire népszerű?

Ennek több oka is van:

• az emberek egyre inkább keresik az új ízeket
• nő az érdeklődés az egészséges snack alternatívák iránt
• az egzotikus gyümölcsök látványosabbak és érdekesebbek a megszokottnál

Ezért jelenik meg egyre több helyen a komquat chips és más citrus alapú különlegesség.

Összefoglalva

A komquat egy kicsi, de karakteres citrusgyümölcs, amelynek legnagyobb különlegessége az édes héj és a savanykás belső rész kombinációja. Ez az egyedi ízvilág teszi igazán érdekessé frissen és komquat chips formában is.

Ha szereted az új ízeket, az egzotikus snackeket, vagy csak kipróbálnál valami mást a megszokott helyett, akkor a komquat mindenképp megér egy kóstolást.

A lay"s elhozta neked ezt a citrusos ízbombát és nálunk megis találod:

Lay's komquat