Termékleírás
A Yopokki Klasszikus Topokki Szósz egy autentikus koreai gochujang-alapú (csilipaszta) mártás, amelyet kifejezetten a híres tteokbokki – azaz a koreai rizsrudacska étel – elkészítéséhez fejlesztettek. Ez a 120 grammos kiszerelés pontosan elegendő egy adag rizstészta megízesítéséhez, így otthon is egyszerűen és gyorsan elkészíthető a klasszikus koreai street food.
Ízvilág és jellemzők
A szósz édes, csípős és enyhén füstös ízvilágot kínál, amely a gochujang természetes fermentált aromájának köszönhetően mély és gazdag ízrétegeket hordoz.
A cukor, szójaszósz és fokhagyma tökéletes arányban egészíti ki a chili erejét, így az íz kiegyensúlyozott, nem túl csípős, mégis karakteres. A végeredmény selymes, sűrű állagú szósz, amely kiválóan tapad a rizsrudakhoz, tésztákhoz vagy akár zöldségekhez is.
Felhasználási javaslat
A 120 grammos csomag egy fő adag tteokbokkihoz elegendő.
Elkészítési javaslat:
-
Tedd a rizsrudakat egy serpenyőbe, adj hozzá vizet.
-
Öntsd bele a szószt, és főzd 5–7 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
-
Keverd át, és tálalás előtt megszórhatod sajttal, újhagymával vagy főtt tojással.
A szósz nemcsak rizsrudakhoz használható, hanem tésztákhoz, rizshez vagy sült ételekhez is kiváló ízesítő.
Tárolás és ajánlás
Száraz, hűvös helyen tárolandó, közvetlen napfénytől védve. Felbontás után hűtőben tárolandó, és néhány napon belül el kell fogyasztani.
Különösen ajánlott azoknak, akik szeretik a koreai konyha édes-csípős ízeit, de nem szeretnének bonyolult fűszerezéssel kísérletezni otthon.
Az Yopokki Klasszikus Topokki Szósz 120G egy praktikus, eredeti koreai fűszeralap, amelynek segítségével néhány perc alatt elkészíthető az autentikus, utcai stílusú tteokbokki. Gazdag, sűrű és kiegyensúlyozott ízvilágával minden falat igazi koreai élményt nyújt.